|
Рейтинг: 2.95 (3699), Прислал: Вадим
Сначала нарезаем хлеб на ломти толщиной около 1 см. Количество ломтей в два раза больше, чем будем делать яйцебродов. В каждом ломте нужно вырезать серединку, оставив от краев чуть больше 1 сантиметра хлеба.
Сковороду разогреть и растопить на ней масло. После того, как масло нагрелось, кладем ломти хлеба. Затем на края хлеба по меленькому кусочку сыра и сверху кладут второй кусок хлеба. В данном случае сыр выступает в роли "цемента".
Внутрь хлебного ломтя укладываем кусочки колбасы, затем помидора.
И разбиваем яйцо так, чтобы оно полностью заполнило все пространство внутри хлебного ломтя.
Посолить и жарить на не слишком большом огне около 3 минут. Можно накрыть сковороду крышкой.
Теперь нужна филигранность и сноровка. Очень быстро и аккуратно, с помощью лопатки или двух перевернуть бутерброд на другую сторону так, чтобы яйцо не выпало. Жарить со второй стороны 2 минуты. Так желток в бутерброде остается жидким, а белок хорошо прожарится. Если хотите, чтобы желток не был сырым, следует жарить под закрытой крышкой долшье, около 4 минут.
Все, яйцеброд готов. Быстрый и сытный завтрак хоть на каждый день. Приятного аппетита!
| 
Честно говоря - херня!
Интересно , попробую ! Вкусняшка ! 
Особое мнение
