|
Рейтинг: 2.97 (4227), Прислал: Alex
Это дом рода купцов Сурановых, построенный более 200 лет назад. На его крыльце когда-то пили чай с пастилой писатели Иван Лажечников и Борис Пильняк, жившие по соседству.
В этой гостинной по легенде когда-то тайно собирались массоны, конечно тоже с чаем и пастилой.
В комнате воссоздан интерьер 19го века.
Много старинной утвари.
Справа - один из сортов пастилы.
Птица, как и пастила, тоже настоящая.
Существует даже вот такая пастила "От Запоя и пьянства", в стилизованной под старину упаковке!
Этот музей открылся в 2009 году и с него началось возрождение Коломенской пастилы.
Образцы пастилы в лавке при входе.
Фабрика основана в 1852 году купцом Петром Карповичем Чуприковым. Ее продукция когда-то была популярна не только в России, но и в Европе!
Экскурсовод тоже Чуприков, родственник основателя фабрики. Здесь он показывает лифт с ручным приводом, которым поднимали яблоки из хранилища в подвале, а справа видно барабан Рейса, в котором промывали яблоки перед началом процесса приготовления пастилы.
Установка для вырезания сердцевины.
Здесь делается яблочное пюре, которое потом нанесут слоями на тканевые подложки и поставят в печь для сушки.
Еще один девайс, пресс для отжима яблочной массы.
Большинство предметов - современная реплика.
Вот эти весы, например, сделаны в Китае (по словам экскурсовода). Но выглядит все тем не менее правдоподобно и создает атмосферу старины.
Самое главное место всего пастильного производства - русская печь. Здесь и происходит длительный процесс высушивания слоев будущей пастилы.
В кабинете купца Чуприкова.
Из кабинета можно сразу же попасть в спальню хозяина.
В старинных домах все комнаты проходные, так что из спальни можно выйти не только в кабинет, но и в гостиную.
| 
Особое мнение
