|
Рейтинг: 2.88 (3441), Прислал: Alex
Торт Павлова (Веллингтон, Новая Зеландия). Торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой - из ягод или кусочков тропических фруктов. Назван в честь балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году.
Белорусский яблочный пирог (Минск, Белоруссия). Это удивительно воздушный и пушистый пирог с яблоками. Принцип приготовления заключается в возможности подойти тесту несколько раз, благодаря этому пирог получается очень воздушный и пушистый, и, несмотря на то, что он кажется большим по объёму, он очень лёгкий! Яблоки придают ему богатый вкус и сочность, при этом пирог без проблем пропекается и остается мягким длительное время. Ванилин и корица в пироге придает особый, еще более соблазнительный, аромат!
Татарская сладость "Чак-чак" (Казань, Россия). Многие традиционные татарские блюда, рецепты которых известны издавна, и сейчас пользуются огромной популярностью. Яркий пример этого - татарское блюдо чак-чак, сладость из теста в меду, без которой не обходится ни один татарский праздник. Рецепт приготовления трудоёмок и требует определенных навыков, но в основе самые доступные продукты: Мука, сахар, яйца, мёд, масло растительное.
Бостонский торт (Бостон, США). Классический бостонский кремовый торт представляет собой лёгкую и неимоверно воздушную выпечку, которая, как ни удивительно, не принесёт вреда вашей фигуре. Очень многие сравнивают его с тем самым птичьим молоком на основе манки, который напоминает вкус из детства.
Миланское печенье (Милан, Италия). Традиционная выпечка, маленькие печенья, которые обычно подаются вместе с чашечкой чая или горячего шоколада, а также в конце обеда с кофе.
Торт "Шахор". (Тель-Авив, Израиль). Это одно из самых популярных блюд в Израиле по рецепту Карин Горен. Потому что торт очень вкусный, насыщенно шоколадный, а благодаря маслу IDEAL имеет "влажную" бархатистую структуру. Вторая причина популярности - готовится несложно из доступных продуктов: оливкового масла IDEAL, сахара, яиц, сладкого порошка-какао (типа Несквик), сметаны и муки.
Нюрнбергский пряник (Нюрнберг, Германия). Традиционные пряники из франконо-баварского города Нюрнберга, известные ещё со времён Средневековья. Особенно популярны в рождественский период, хотя изготавливаются и продаются круглый год.
Линцер (Линцер, Австрия). Классический австрийский десерт, названный так по имени австрийского города Линц. Это торт из очень нежного рассыпчатого орехового теста, покрытый джемом и сеткой из того же теста.
Эстерхази (Будапешт, Венгрия). Миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази, служившего министром иностранных дел Венгрии во время революции 1848-1849 годов.
Чёрный лес (Шварцвальд, Германия). Шварцвальдский вишнёвый торт, более известный как "Чёрный лес" - торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее время снискал мировую известность.
Чизкейк (Нью-Йорк, США). Чизкейк - это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается на основу из крошек печенья. Американский чизкейк запекают, английский - холодный чизкейк без выпечки.
Торт Ленинградский (Санкт-Петербург, Россия). Представляет собой песочные коржи, прослоенные сливочным шоколадным кремом. Один из самых популярных тортов в советской кулинарии.
Лимбургский флай (Лимбург, Нидерланды). Слово "флай" происходит от круглой плоской основы пирога, называемого flado, сверху которого выкладывают фруктовую начинку. Лимбург - провинция Нидерландов, расположенная в предгорьях Арденн.
Захер (Вена, Австрия). Шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Является типичным десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных тортов в мире.
Цугский вишнёвый торт (Цуг, Швейцария). Известный швейцарский торт из слоёв орехового безе, бисквита и сливочного крема. Назван в честь места своего "рождения" - швейцарского города Цуг.
Добош (Сентендер, Венгрия). Традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. Был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа.
Франкфуртский венок (Франкфурт, Германия). Неотразимый торт немецкого происхождения, состоящий из бисквита, пропитанного сиропом с киршем и начиненный между слоями лёгким масляным кремом и вишнями.
Киевский торт (Киев, Украина). Торт, рецептура и технология которого была разработана в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса. Состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками крема. Поверхность торта украшена различными кремами, боковая поверхность обсыпана ореховой крошкой из фундука.
| 
Вкусняшки! ням-ням!м-м-м-м-мммм) 
Особое мнение
