|
Рейтинг: 2.95 (4017), Прислал: Леонид
Согласно отчётам продовольственной и сельскохозяйственной организация ООН, каждый год выкидывается и портится пищи на сумму 1 триллион долларов. С помощью интернета немцы-защитники окружающей среды сделали популярным движение «фудшеринг» («обмен пищей»). Люди собирают еду, которая была выброшена сотрудниками супермаркетов, и обмениваются с другими единомышленниками.
Ещё один сайт, на котором зарегистрированы около 8200 человек, подскажет информацию обо всех мусорных контейнерах Германии, здесь указано, что сосиски можно найти в мусорных баках в Кельне, а определенный чай в Хемнице.
Но этот 29-летний парень является редким исключением. Мало кто в Германии роется в мусорных баках в поисках еды для своей семьи. И вот почему.
У безработных и мало зарабатывающих в Германии есть возможность воспользоваться так называемыми пунктами раздачи халявных продуктов, Tafel. Tafel – стол раздачи, по-английски будет food bank, это сеть организаций, посредничающих между магазинами и нуждающимся населением. В Германии таких более 900, есть практически в каждом городе.
Каждый может там приобрести продукты за символическую плату (0-2 евро). Правда нужно специальное удостоверение от социального ведомства, что ты малоимущий. Таковым может являться удостоверение с биржи труда о том, что ты безработный. Таким образом необходимость лазить по помойкам у вышеназванного гражданина совершенно отпадает.
Разгрузка булочек и хлеба. Берлинский стол раздачи.
Вообще с хлебобулочными изделиями строго. Всё, что было утром испечено, но за день не продалось, подлежит выбрасыванию. Пекарни сами охотно забирают такую продукцию назад, сушат, перемалывают на корм для животных. Естественно, что такой хлеб можно есть и завтра и послезавтра. Поэтому часть попадает на столы раздачи.
Пришла Газель с йогуртами. Квакенбургский стол раздачи.
Молочные, кисломолочные продукты и йогурты – одни из самых популярных продуктов на столах раздачи. Из-за коротких сроков хранения часто возникают ситуации, когда у того или иного продукта выходит срок через 2-3 дня. Такой продукт в магазинах стараются не держать на полках, слишком высока вероятность, что залежится дольше срока годности, а потом могут быть проблемы. Поэтому такие продукты отдают на халяву.
Погрузка овощей из магазина. Берлинский стол раздачи.
Столы раздачи имеют свои пирожковозы, которые оплачиваются либо из городского бюджета, либо за счёт пожертвований, либо с символической платы за продукты (1-2 евро). Работники же сами ничего не получают, они – волонтёры, работают в своё свободное время, карма у них чистая.
Сортировка овощей перед выдачей. Берлинский стол раздачи.
Опять сортировка. Часто во всех работах помогают наши, русские. Райникендорф, один из районов Берлина.
На выдаче. Зальцунг.
Можно увидеть, что у бананов есть уже тёмные точки. Вообще, раздающие следят за тем, чтобы ассортимент поддерживался до последнего посетителя. Столы работают пару раз в неделю по два часа в день максимум. За эти два часа они раздают почти все продукты, но и обиженных не остаётся. Всем всего хватает.
На выдаче. Бергедорф.
Да, на таких раздачах есть и колбаса, и тушёнка, и даже иногда сгущёнка. Но что всегда можно найти – это обилие наших, русских бабушек и дедушек. Но это совсем не оттого, что им не хватает денег на продукты из магазина. А просто оттого, что на этом можно сэкономить и получить те же самые продукты. А на сэкономленное съездить посмотреть Швейцарию.
Подготовка овощей для готовки. Зальцунг.
В некоторых столах есть не только раздача продуктов, но и раздача горячей свежеприготовленной еды. Но т.к. организация держится на общественных началах, то редко когда есть кухня.
Выдача супа. Бергедорф.
Вообще из 900 столов раздачи в Германии только 17% имеют кухню. У этого стола раздачи есть своя кухня и повары. На еду никто не жалуется, приготовлено с любовью и вкусно. Такая экономия оказывается ещё более внушительной, потому что электроэнергию безработным государство не оплачивает. Так что готовка дома – это помимо трат на продукты ещё и траты на электричество, примерно 10 рублей за киловатт-час.
Овощи, отданные в бесплатную раздачу. Берлин.
Не знаю каким джедаем нужно быть, чтобы найти разницу между этими овощами и теми, которые остались в магазине.
Рождество в столе раздачи. Бланкенхайн.
Вообще-то у немецкого Николауса (Деда Мороза) внучки нет, но ради этой внучки на раздачу бесплатных продуктов нашлось даже несколько молодых пап.
Детская кухня. Дортмунд.
В дни, когда нет раздачи продуктов, кухни не простаивают. Кулинарные курсы для детей. Тоже бесплатно.
Курсы по обмену опытом. Тауэрбисхофсхайм.
Если не удаётся набрать на подобные курсы детей, то обязательно найдутся бабушки, готовые поделиться секретами своей кухни. Продукты для этого им покупать не надо.
Но основным направлением остаётся выдача бесплатных продуктов. Счастливая бабушка с двумя полными пакетами халявы. На неделю или даже на две еды достаточно.
| |
<< |
Оценка учтена
|
>> |
|
|
21 отзывов к этому блюсику: 
| Палыч писал: "Грустно что у нас такого нет...." |
В хвост и в гриву! Со свалок в обратный путь на рынки чп-никами... Там своя мафия - за денюжки у бомжей всё скупается и впаривается с лоточков трудонароду... Все довольны, любят царя и славят скрепы...
Написал: Dutyfree, 12 янв 2019 в 06:21 [Цитировать]Всё было интересно и занимательно, и лишь употребление авторами слова
Написал: Roma-, 11 янв 2016 в 19:55 [Цитировать] Общество дармоедов. А если серьёзно. то вот это и есть коммунизм.
Написал: Серый, 11 апр 2014 в 19:25 [Цитировать] Блииин, у них подходящие к концу срока годности продукты просто БЕСПЛАТНО раздают, а у нас во всех супермаркетах несколько раз срок годности залежавшимся продуктам перебьют, лишь бы продать...
Написал: Серёга, 9 окт 2013 в 01:16 [Цитировать] Грустно что у нас такого нет....
Написал: Палыч, 10 июня 2013 в 23:22 [Цитировать]
| Ромул писал: "стоит на трибуне товагищь Ленин и ручку этак вверх с загибом кисти и ладошкой вниз! А может это тов. Троцкий?! Или тов Сталин?!" |
Любезнейший Ромул, а вы вообразите себе вместо Ленина-Троцкого-Сталина например Махатму Ганди, Мартина-Лютера Кинга, Нельсона Манделу или аятоллу Хомейни, уж кто вам милее и ближе по портрету и степени пассионарности.
| Ромул писал: "господин-товарищ Ахтунг, заблудившийся в трех соснах марксово-социалистской идеологии. " |
Тут Вы, Ромул, очень промахнулись. Я в тот лес не хожу. Мои сосны - дядюшка Рональд Рейган, тетушка Маша Тэтчер да дедушка Иоан-Павел №2 (Войтыла).
| Ромул писал: "Как бы всех принудить жить по-ахтунговски?" |
И здесь все как раз совсем наоборот. Минимум регламентации и регулирования. Меня просто всегда смущает, что за музыку расплачиваться должен совсем не тот, кто ее заказал.
Написал: Асhtung!!, 23 фев 2013 в 16:20 [Цитировать]Дорогой Ганнибал. Хочу быть верно понятым. Вовсе не одобряю образа жизни Рафаэля Фельмара и ему подобных людей. Тоже считаю ненормальным, когда молодой здоровый мужчина не желает работать (головой или руками, это уж кто на что учился). Выступаю лишь против оголтелых суждений. Здесь мы затрагиваем весьма сложную грань общественных и социальных отношений. С одной стороны, такие как Рафаэль, по сути праздные паразиты любого общества, но если их за это преследовать, не платить пособий и проч. то так можно быстро скатиться к совку, Сев. Корее, или чему-то подобному. Свободное демократическое общество, потому таким и считается, что оставляет право на выбор, и право на не голодное существование даже для бездельников. А тот факт, что пособия безработным, чиновники платят из наших карманов, так они и зарплату себе платят оттуда же, ведь мы же терпим, поскольку совсем без чиновников государство обойтись не может. Вот и пособие безработным и бездельным - считайте вынужденным злом, которое не отменить, плата за соц. мир и стабильность т. с. Над Ахтунгом же, я просто позволяю себе беззлобно подтрунивать, за его максималистские, и порой противоречивые суждения.
Написал: Ромул, 22 фев 2013 в 21:25 [Цитировать] Я никого не осуждаю, потомучто это не мое дело, кто и как живет, но по официальным данным на конец 2012 года в России было зарегестрировано 1 049 798 безработных, а пособие им чиновники не из своего кармана платят, а из нашего, и чем больше людей незанятых, тем ниже уровень нашей жизни, поэтому я понимаю возмущение товарища Ахтунга. Никому не хочется работать для своей семьи и себя, а потом кормить еще 2 незнакомых тебе людей..
Написал: Gannibal (email), 22 фев 2013 в 09:49 [Цитировать]  Называется он примой,
Только ведь не прима он,
Где же видано, чтоб прима
Выражался как пижон?
Он кито и хде не знаить,
И не вдить ничаго.
Потому как обезьянить
Научили лишь яго...
Он конечно - дело чести,
Вставит свое ме и бе,
Чтобы не сложилось мнения -
Что его и нет нигде...
И с ухмылкой облегченной
Впишет строчку, не любя:
Что полдня, силясь "учено",
Выдоил он из себя...
Написал: Ромул, 21 фев 2013 в 22:29 [Цитировать]
| Ромул писал: "Боже, какой слог! Как сейчас вижу, стоит на трибуне товагищь Ленин и ручку этак вверх с загибом кисти и ладошкой вниз! А может это тов. Троцкий?! Или тов Сталин?! Вот счас расправит усы и врежет мировому буржуинству и загнивающим демократиям по самые не хочу! Или же это все-таки партай геноссе Гитлер готовит немцев к новому броску, за место под солнцем! Нет. Это всего лишь господин-товарищ Ахтунг, заблудившийся в трех соснах марксово-социалистской идеологии. Живет бедолага на загнивающем от свободы выбора Западе, мается понимаешь. И хоть у самого все в шоколаде, но не может неугомонный Ахтунг смириться с тем, что кто-то живет не как он, по иному. Вот досада то! Как бы всех принудить жить по-ахтунговски? Невдомек, что если начнут принуждать и понуждать, то и у самого шоколад может исчезнуть. Ведь усатым-бесноватым все одно, работяга ты или лодырь - главное образ врага. А шоколад только для прихлебал и лизоблюдов. Вот." |
Вот кито у нас тут ленин да троцкий...Да не это ж путик... какая речь...
Написал: Прима, 21 фев 2013 в 18:35 [Цитировать]
| Achtung! писал: " Мне всяко милее тот, кто сохранил чувство собственного достоинства, а не мародерствует на трупах околевающих продуктов питания и кормит этим свою семью. РАБОТА, а не лень и делает человека человеком, дает ему ПРАВО на свободу." |
Боже, какой слог! Как сейчас вижу, стоит на трибуне товагищь Ленин и ручку этак вверх с загибом кисти и ладошкой вниз! А может это тов. Троцкий?! Или тов Сталин?! Вот счас расправит усы и врежет мировому буржуинству и загнивающим демократиям по самые не хочу!
Или же это все-таки партай геноссе Гитлер готовит немцев к новому броску, за место под солнцем! Нет. Это всего лишь господин-товарищ Ахтунг, заблудившийся в трех соснах марксово-социалистской идеологии.
Живет бедолага на загнивающем от свободы выбора Западе, мается понимаешь. И хоть у самого все в шоколаде, но не может неугомонный Ахтунг смириться с тем, что кто-то живет не как он, по иному. Вот досада то! Как бы всех принудить жить по-ахтунговски? Невдомек, что если начнут принуждать и понуждать, то и у самого шоколад может исчезнуть. Ведь усатым-бесноватым все одно, работяга ты или лодырь - главное образ врага. А шоколад только для прихлебал и лизоблюдов. Вот.
Написал: Ромул, 20 фев 2013 в 19:24 [Цитировать]Маске: в первой строке авторского текста к репортажу стоИт: 29-летний мужик предпочитает не работать. А работа, на самом деле есть. В том числе идеологически безупречная - например, в области ухода за больными и престарелыми.
Написал: Achtung!!, 20 фев 2013 в 12:15 [Цитировать] Волонтерил в Германии, знаю не понаслышке, что такое Тафель. В небольших городках ассортимент тафеля очень непостоянный. Что там есть всегда - так это овощи и фрукты. В первую очередь, потерявшие товарный вид (морковка с пожухлой ботвой, помятые кочаны салата и пекинской капусты, бананы), кроме того, те овощи, которые не успели продать с прошлого завоза (чтобы не смешивать со свежими). А вот картофель, репчатый лук, капуста в основном выбрасываются.
Написал: Elv---, 20 фев 2013 в 10:30 [Цитировать]
| Achtung! писал: "РАБОТА, а не лень и делает человека человеком, дает ему ПРАВО на свободу" |
да, но только есть маленький нюанс (но с большими последствиями)-прежде всего, работа должна быть сама по себе...
Написал: Маска, 20 фев 2013 в 09:03 [Цитировать]У нас продукты не на помойке, они на прилавках маркетов по второму, третьему кругу лежат!
Написал: Vitaflen (email), 20 фев 2013 в 07:48 [Цитировать] Ах, господа, наступили вы мне на мозоль! Известно: "от тюрьмы да сумы не зарекайся!". О'кэй, у меня все в шоколаде. Может так будет не всегда и мне тоже прийдется питаться с помойки. Но этот Рафаэль Фельмар - мой идеологический враг. И больно мне потому, что эта плесень плодит детей, делая из них плесненышей. И что это ОНО (а мужик ОБЯЗАН работать) не лишен права голосовать на выборах и избирать. Это паразит общества, или если не паразит (увы, он скорее всего получает ВСЕ виды социальной помощи), тогда что-то вроде навозной мухи. Мне всяко милее тот, кто сохранил чувство собственного достоинства, а не мародерствует на трупах околевающих продуктов питания и кормит этим свою семью. РАБОТА, а не лень и делает человека человеком, дает ему ПРАВО на свободу.
Написал: Achtung!!, 20 фев 2013 в 03:21 [Цитировать] Се ля ви!
Написал: Маевский, 20 фев 2013 в 01:10 [Цитировать] Интересно, а этот парень (Рафаэль) не побрезговал бы овощами из нашей "Пятерочки"? Они обычно выглядят похуже, чем те, что на фотках с помойки :)
Написал: Shik, 20 фев 2013 в 00:58 [Цитировать] В России тоже много людей живут на свалках и кормятся из мусорных контейнеров. 
Написал: Прохожий, 19 фев 2013 в 23:55 [Цитировать] Странно что в Европе кризис. Смотрите какие они работящие там все! У одних сиеста, у других на помойках пожрать можно...
Написал: Тохич, 19 фев 2013 в 22:42 [Цитировать] Ни кто с голоду не умрет,но работать всем надо кроме инвалидов.....
Написал: Las (email), 19 фев 2013 в 21:28 [Цитировать]
Оставить отзыв к блюсику "Вкусненькое с помойки":
(лучшие отзывы могут быть выделены модератором)
|
Особое мнение
