Новости

Заменители сахара способствуют увеличению веса

10 марта 2008

Искусственные заменители сахара приводят к увеличению веса несмотря на то, что практически не содержат калорий. Об этом говорят результаты исследования, проведенного сотрудниками Университета Пурдью.

В ходе эксперимента исследователи разделили подопытных крыс на две группы, первая из которых получала йогурт, содержащий обычную глюкозу, а вторая – такой же йогурт, подслащенный сахарином. Это вещество в сотни раз слаще сахара, и при этом практически не содержит калорий. Животных не ограничивали в пище.

Как показали наблюдения, крысы, получавшие йогурт с сахарином, набирали вес значительно быстрее, поскольку ели намного больше своих собратьев.

Искусственные заменители сахара широко используются в т.н. диетических версиях популярных продуктов, предназначенных для потребителей, озабоченных проблемой лишнего веса. Однако результат такой подмены может оказаться прямо противоположным ожидаемому.

В норме сладкий вкус помогает организму оценить калорийность поступающей пищи, запуская соответствующие обменные процессы и ограничивая аппетит. В таком случае замена сахара подсластителем может привести к нарушению этого естественного механизма контроля. Косвенным свидетельством в пользу этой гипотезы служит и параллельный рост уровней ожирения и потребления синтетических заменителей сахара в промышленно развитых странах.

Впрочем, многочисленные попытки оценить влияние искусственных подсластителей на вес человека до последнего времени приводили к неоднозначным результатам. Отчасти это объясняется тем, что, в отличие от грызунов, люди способны сознательно контролировать количество принимаемой пищи исходя из ее калорийности.

Также по этой теме читайте:
Ежедневное употребление кофеина положительно влияет на половую жизнь мужчин
Ежедневное употребление горького шоколада замедляет старение
Пять продуктов, которые помогут фигуре
Смешивание водки с энергетиками крайне опасно
Энергетические напитки: плюсы и минусы
Правда о кофе
Диета для лучшей потенции
Полезные качества вредной пищи

Тэги: питание

Источник: Медпортал
Просмотров статьи: 2,281

Поделиться:

Комментарии пользователей (3):

Не получая сахар, организм хочет получить те калории, которые он привык получать с сахаром - поэтому, скажем, после продукта с каким-нибудь цикламатом вместо сахара хочется еще кушать - не всегда и не всем, конечно. И здесь - это уже зависит от отдельного человека - либо сводить к нулю эффект диеты, потребляя еще дополнительные продукты, либо все же потреблять, но не все подряд, а, например, те, которые создают ощущение "заполненности" желудка - овощи, низкокалорийную гречку и много воды - с низкой калорийностью они просто физически не позволят вам много съесть.
Написал: Андрей, 24 дек 2009 в 17:30 [Цитировать]

и то верно,я третий год употребляю заменитель сахара и держу один и тот же вес,а с сахором набираю...
Написал: GG (email), 2 фев 2009 в 19:45 [Цитировать]

полный бред! Если кладешь заменитель, например, в кофе, то это не значит, что ты начнешь пить кофе по 2 литра:-))
Написал: Дима, 9 мар 2008 в 23:46 [Цитировать]

Оставьте Ваше мнение/комментарий:

Вверх страницы >>>
В раздел Новостей >>>

Случайные блюсики:

18+ Внимание! Данный ресурс содержит информацию на гомосексуальные темы, а также материалы, предназначенные для просмотра только взрослыми. Если Вы являетесь противником однополых отношений или данная тематика способна вывести Вас из состояния душевного равновесия, покиньте этот ресурс!
Публикация и/или упоминание на сайте ничего не говорит о сексуальной ориентации упомянутых лиц.

Находясь на этом сайте, вы подтверждаете, что вам более 18 лет и вы прочли, поняли и согласились с соответствующими законодательными актами!